醋是家中常见的调味品，
相信大家都知道，
醋有很多好处~
但你知道什么样的醋好吗？
一起来看看~
陈醋
山西老陈醋是中国四大名醋之一。陈醋不仅是调味佳品，也对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。
陈醋制作时至少要放上1年，发酵时间较长，香气浓郁，做凉菜必备！
最佳搭配
陈醋适合用来做需要酸味较重且颜色较深的菜，例如酸辣汤、醋烧鱼、酸辣萝卜皮等。吃饺子、小笼包时，用陈醋来去腥解腻特别棒！
米醋
米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。
优质的米醋为透明的淡红色，用优质大米、高粱发酵酿造而成，适用于蘸食或炒菜。常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。
在烹饪一些含钙量较高的食物时，加一些米醋能让美味中的钙更易被吸收。
最佳搭配
用米醋做一些酸酸甜甜的菜非常不错，像糖醋排骨、糖醋鱼、醋溜土豆丝、泡菜……等！听起来是不是特别棒？
白醋
白醋是以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。除了醋酸和水几乎不含有其他的营养元素。
白醋口味单薄，酸味较浅，用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃特别棒！做西餐时，需要不影响菜色的调味品，白醋就是很好的选择。
白醋更重要的是美容养生功效，用来洗脸、泡脚、泡食材还可以做清洁剂！
最佳搭配
和白醋的最佳搭配，非小苏打莫属了，保养清洗样样行。不过和白醋的搭配实在是太多啦，不同搭配就有不同效果！
果醋
果醋是近年来非常火的饮品，它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。维生素、氨基酸含量比一般的醋多，时常喝一点还有瘦身的效果。
果醋可不只有苹果醋，山楂醋、柿子醋味道都很好。不过一般果醋价格都比较贵，用来做菜不太划算。
最佳搭配
果醋直接饮用效果就很好，不过要注意看是否需要稀释食用，浓度不要太高，否则可能会伤身。
