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咖啡是一种家喻户晓的饮品，咖啡的品种和产地都极多，你知道哪种咖啡最贵，口感最好吗？当然是印度尼西亚的努瓦克咖啡。它独特的口感令全世界的美食家震惊，更为让人惊奇的是，这种咖啡的原料竟是麝香猫“努瓦克”的粪便，这是怎么回事呢？图为一只麝香猫前爪抓着一棵当地的咖啡樱桃果准备开吃，“猫屎咖啡”的原料就是麝香猫排出的粪便。

图为在一个圈养麝香猫的地方，放着一个装满了咖啡樱桃果的竹筐，一只麝香猫站在旁边，这样圈养的原因是方便主人收集麝香猫的排泄物。

图为一名叫瓦亚·迪拉的男人正在摘采浆果，他家养了九只麝香猫，“猫屎咖啡”是他家的主要经济来源。

麝香猫的粪便，看起来还是有点难以接受。

图为瓦亚·迪拉正在猫笼收集麝香猫的粪便，然后会对这些粪便进行加工处理。

图为咖啡豆和麝香猫粪便混在一起，首先要经过太阳的暴晒，晒干后要彻底清洗，还要进行轻度烘焙。在烘焙过程中，一定要保持火候，不能太大也不能太小。

图为瓦亚·迪拉在自家作坊烘焙努瓦克咖啡，经过轻度烘焙的咖啡豆，从色泽上来判断，应该是火候正好。

图为刚刚经过烘焙的咖啡豆被工人倒在地上，要让它慢慢散热，然后再加工。

图为工人正在把经过轻度烘焙的咖啡豆倒入研磨机进行最后的加工，这样最昂贵且最正宗的“猫屎咖啡”制作才算完成。

猫屎咖啡，一般售价200元，算得上昂贵了。