摩洛哥鸡肉焗饭主要食材大米、鸡腿、口味咖喱味，工艺焗，中级难度。
原料：
剩饭一碗、鸡腿一只、盐适量、朗姆酒少许、青红黄彩椒少许、洋葱1/8个、黄油少许、马苏里拉奶酪随意。咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒粉、还有一点综合香料。
特色：
经典一人食——摩洛哥鸡肉焗饭。
操作：
1、准备食材。
2、鸡腿去骨。
3、切块后撒适量盐和朗姆酒腌制片刻。
4、洋葱，青红黄彩椒切粒。
5、中小火，黄油融化后，放入腌好的鸡块。
6、将两面煎的略微上色。
7、放入洋葱，炒香。
8、加入米饭，转小火，炒匀。
9、放入调味料，这里我放入了咖喱粉，辣椒粉，黑胡椒粉，还有一点综合香料。
10、超好的米饭关火，摆放彩椒粒。
11、撒奶酪丝。
12、进预热好的烤箱，200度，15分钟左右。
